BIOELEMENTOS
Son los diferentes elementos químicos que
necesita una especie para poder desarrollarse con normalidad.
Los elementos químicos que forman parte de la materia viva
se denominan bioelementos, que, en los seres vivos, forman biomoléculas, que
podemos clasificar en:
Inorgánicas
·
Agua
·
Sales minerales
·
Algunos gases: O2, CO2, N2
Orgánicas
·
Glúcidos
·
Lípidos
·
Proteínas
·
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
Estos son indispensables
para la formación de las biomoléculas fundamentales como:
-Carbohidratos: Los
carbohidratos son uno de los principales nutrientes en nuestra alimentación.
Estos ayudan a proporcionar energía al cuerpo. Se pueden encontrar tres
principales tipos de carbohidratos en los alimentos: azúcares, almidones y fibra.
-Lípidos: son un conjunto de moléculas
orgánicas, compuestas de carbono e hidrógeno, oxígeno, fósforo, azufre y
nitrógeno. Se caracterizan por ser hidrofóbicas, es decir insoluble en agua,
pero solubles en alcohol, bencina, benceno, etc.
-Proteínas: Las proteínas son moléculas formadas por aminoácidos que
están unidos por un tipo de enlaces conocidos como enlaces peptídicos. El orden
y la disposición de los aminoácidos dependen del código genético de cada
persona.
Los elementos que
constituyen aproximadamente 96% de la materia viva y son:
-Carbono: C
-Hidrógeno: H
-Oxigeno: O
-Nitrógeno: N
-Fósforo: P
-Azufre: S
BIOELEMENTOS SECUNDARIOS
Son todos los elementos biogenésicos restantes.
Estos se pueden distinguir entre ellos porque tienen abundancia mayor a 0.1%
como es:
Calcio: Ca
Sodio: Na
Potasio: K
Magnesio: Mg
Cloro: Cl
OLIGOELEMENTOS
También se deben considerar
los llamados oligoelementos, los cuales se encuentran en concentraciones por
debajo de 0.1% en los organismos.
Esto no significa que sean
poco importantes ya que una pequeña cantidad de ellos es suficiente para que el
organismo viva y la ausencia de algunos de ellos puede determinar la muerte
Algunos oligoelementos en el
ser humano son:
-Flúor: Fu
-Cobalto: Co
-Cobre: Cu
-Yodo: I
-Hierro: Fe
-Manganeso: Mn
-Silicio: Si
